Résumé : L’inspecteur Tony Chu est sur la trace d’une plante au goût identique à celui du poulet ; poulet dont la consommation mondiale a été prohibée depuis d’obscurs cas de grippe aviaire. Son enquête le mène jusqu’à l’île de Yamapalu, idéale pour couler des jours heureux et éventuellement trouver une mort certaine.